Pernah Coba Gedegob? Inilah Cemilan Khas Melayu Pesisir!

RiauGuide.Com   |   Jajanan  |   Kamis, 30 Maret 2017 - 11:09:03 WIB   |  dibaca: 1289 kali
Pernah Coba Gedegob? Inilah Cemilan Khas Melayu Pesisir!

gedegob sagu khas riau

Pekanbaru - Ada yang tau dengan cemilan khas yang satu ini? Namanya unik "Gedegob", entah dari mana asalnya, tapi kemungkinan besar berasal dari suara ketika makanan ini ditelan. Sepintas terlihat seperti minuman khas "air akar" yang terbuat dari daun cincau, tapi ini bukan minuman, meski dengan kuah santan yang melimpah, lebih mirim kolak atau candil kalau di jawa. Beda dengan candil yang umumnya dibuat dari terigu dan tepung tapioka, gedegob terbuat dari bahan dasar sagu. Ya.. dijaman dahulu sagu boleh dikatakan sebagai makanan utama kawasan pesisir Riau, hingga kini pulau Padang yang terletak di Kabupaten Meranti, Provinsi Riau ini adalah penghasil sagu terbesar dan utama di Indonesia.

Kembali ke Gedegob Sagu! Makanan ini ternyata sangat enak ketika disajikan hangat, meski biasanya saya mencoba versi dinginnya. Tekstur sagu yang lembut dan khas mirip jelly dengan aroma daun pandan yang harum dan rasa sedikit manis. Dikombinasi pula dengan kuah santan kelapa yang segar dan gurih, menjadikan makanan ini layak untuk direkomendasikan sebagai sarapan pagi atau dapat juga dijadikan makanan penutup (desert) setelah makan malam. Jika cuaca lagi panas, anda dapat memesan gedegob dengan es batu supaya lebih segar :)

Makanan unik ini sayangnya tidak tersedia di banyak tempat, satu-satunya yang saya ketahui adalah di Rumah Sagu di Rejosari, Kulim. Tempat ini memang spesialis masakan serba sagu dengan harga yang standar dan sangat terjangkau. Masakan lainnya adalah mi sagu, lontong sagu hingga kue dan cendol sagu.

Rumah Sagu Catering Ria, Alamat: Jl. Sail (BPG) Ruko No. 12, (samping Alfa Mart), tidak jauh dari pertigaan Jl. Hang Tuah, sebelah kanan jalan.

Jam Buka: 06.00 pagi - 10 malam, 7 hari seminggu.

Kontak untuk pemesanan makanan atau reservasi tempat: Chef Edi Samerasa Hp. 0852 2078 0282 atau 0811 760 267 (Ria Catering).

Komentar Facebook